另類選修課還能再嗨一點麽

作者:網絡 来源:繼續教育中心 宣布时间:2017-05-25 13:48 點擊數:

  炒川菜、学布艺、做咖啡、有氧夜跑、学成都话……不是培训机构开设的课目,也不是中学生参加的兴趣班,这是在成都几所高校针对本校学生开设的选修课。学校为何会开这些“不着调”的选修课?这些课怎么上?谁来上?上这些课的人多吗?昨日,记者走访成都几大高校了解到,这些“不一般”的选修课,已经成为不少高校的“热门”课程。

  電子科技大學

  50个名额 报名来了400多人

  《知味》課今年要開兩個班

  開課者說

  開設課程的初志不是培養大廚師,而是培養熱愛生活並且會生活的年輕人。

  聽課者說

  我對做飯的喜愛僅次于數學,大四的時候學校才開這門課,特別遺憾。

  2015年9月,電子科技大學的公選課《知味》初次開課的時候,讓一堆人大跌眼鏡:“理工科學生,不去做實驗,卻去學做菜?”不過,課程特邀四川省商務學校的老師羅恒不這麽看:“我們學的知識,最終都是要到社會上去用的。不管你學的是原子彈還是茶葉蛋,只要能讓生活更有滋味,這門學問就是有用的。”

  昨日下午4點過,羅恒就上了一堂《知味》課。“今天做清湯肉丸,上一次是宮保雞丁,下一次會做蒜泥白肉……”爲上這門課,羅恒專門花四個月編寫了教材《大學生素質教育叢書:知味》,裏面挑選了川菜裏最經典的菜式。

  “如果做飯欠好吃,家裏的生活難道全部靠外賣嗎?”羅恒說,開設課程的初志不是培養大廚師,而是培養熱愛生活並且會生活的年輕人。沒想到學生們熱情高漲,每學期只有50個名額,但報名的有400多人,甚至迫近500人。

  在羅恒以及其他老師眼裏,數學學院2012級本科生王吉是個特殊的學生,保研本專業,獲得過國家獎學金,三年來專業成績第一……大家以爲他就熱衷于當“學霸”,其實他還想獲得一個身份:“廚霸”。“我對做飯的喜愛僅次于數學。”王吉覺得大四的時候學校才開這門課,特別遺憾。

  生命科學學院2014級的石逸非今年是第三次選這門課,前兩次都沒選上。“課上到現在,掌握得最好的是回鍋肉的做法,因爲我愛吃肉呗。”

  該校清水河校區飲食服務中心副主任鄧裕平告訴記者,《知味》實訓課每學期18個課時,算2個創新學分,每周一節課,每節課兩小時。鄧裕平透露,因爲這門課實在太受歡迎,下學期開始名額擴展到100人,擴容到兩個班,爭取讓更多的同學可以享受到做菜的樂趣。

  四川師範大學

  民俗與方言課告訴你:

  “瓜娃子”與《西遊記》有關

  開課者說

  方言是地方文化的重要組成部分。

  聽課者說

  我學的是旅遊管理專業,上完這門課後,四川話大部分都能聽懂了。

  四川師範大學开设了一门有趣的选修课——巴蜀民俗与方言。卖力该选修课的老师是文学院的黄尚军教授,他也是四川省语言学会理事、成都市民俗学会副会长。“方言是地方文化的重要组成部分。”说起开课的初志,黄尚军体现学校在推广普通话的同时,也应当做好方言的记录和掩护事情。

  黃尚軍說,學校的學生來自全國各地,這門課有助于外地的學生更快融入成都的環境。從選課的情況來看,不僅有外地的,四川本地的也不少。“爲了搶到這門課,本來九點多才開始選課,早上七點多我就到圖書館搶課了。”文學院大四的漆濤是四川人,也選了這門課。他發現一些搶不到課的同學,也有跑來旁聽。“上了這門課,才發現之前我並不特別了解四川和四川的方言,比如,以前就只知道‘瓜娃子’是罵人的話,後來才曉得‘瓜娃子’的來源還與《西遊記》有關。”

  “像‘火巴耳朵’一類詞語,不會方言的外地人肯定完全不懂。上完這門課後,四川話我大部分都能聽懂了。”來自河北的大三學生呂東輝,學的是旅遊管理專業,所以選了民俗和方言課,“關鍵是,整個課堂的氛圍都很輕松,老師比較幽默,有時候上課還會唱山歌,會講一些電影電視和民俗相關的內容,大家都很喜歡聽黃老師上課。”

  成都理工大學

  “夜跑有氧運動”

  老師也來“蹭課”

  開課者說

  自己的課堂理念是“開心運動”,人在輕松愉悅的環境下鍛煉的效果更好。

  聽課者說

  老師學習了许多國外先進的體育教學方法,他教給我們科學的訓練要领。

  在成都理工大學體育學院,李銳教授的選修課“夜跑有氧運動”太火了,每學期只有30個名額,從教務處網站放出來,不到半天的時間就會被全部“搶”完。“一點都不誇張,沒選到課的同學還堵在辦公室門口。”一位沒搶到課的陳姓同學說。因爲只面向本科生,地球物理系二年級博士生劉冠男也只能來“蹭課”。

  爲了保證教學質量,這門課對人數有限制,“但每次都會有學生來‘蹭課’,最多的時候接近50人,不少老師也來旁聽。”李銳說。這課爲什麽那麽火?劉冠男告訴記者,李銳老師去年赴美訪學,學習了许多國外先進的體育教學方法,大家都是“慕名而來”,“李老師不是講傳統的跑步、跳遠等,他還教我們科學的訓練要领。”

  李銳稱自己的課堂理念是“開心運動”,他的課堂上每個學生都很輕松。從這學期開始,李銳用體脂儀給學生測身體指數,及時監測學生的身體變化。班上一位叫伍超霞的學生3月1日的監測得分是68分,經過一個月的鍛煉,4月12號上升至92分,體重和脂肪也由原來的偏高轉至標准。這讓李銳很欣慰。

  專家有話說————

  利于學生全面發展

  開設課程應量力而行

  “不論是從觀念、知識、技能還是經驗層面上,對學生是有好處的。”四川師範大學教育學專家劉世民教授認爲,高校開展像炒川菜、學布藝、做咖啡、有氧夜跑、學成都話這一類的選修課,有助于當代大學生全面素質的發展,他認爲在中學也可以多設立一些這樣的選修課。

  劉世民同時也体现,高校開設選修課應該量力而行,根據學校自身師資條件設立,不能盲目跟風。

  學生也可以在課業壓力不大的情況下,多選修一些自己感興趣的選修課,學校管理部門應當做好協調學生課業摆设的事情,制止學生課業壓力時大時小。